嗯，这种是逐渐受南方影响变得小一些的，确实在东北也越来越多了。
20年前我在东北上学的时候普遍比现在菜量大一圈。5个人点三个菜，基本够吃的。现在估计得点4个了。
北方的习俗和南方不一样，南方你去谁家做客，都是小盘好几个菜。北方以前不是，尤其是农村冬天的时候，招待客人也主要是一个菜，但是是一盆的，5,6个人都吃不完，所以应该都习惯了量大。最近这些年，交通运输发达了，冬天各种青菜也都能到东北了，习惯也改了不少了。也开始做多个菜了。
【 在 noon 的大作中提到: 】
: 大概2008年的时候吧，我在沈阳出了个长差，大约住了1个多月的样子
: 我和同事两个人，每天晚上小馆子里面点两个菜，基本吃完不浪费。每天边上也都是各种食客，两个人点两个菜的不少，没见过视频里那么夸张的
: 有一次乙方小伙子陪我吃饭。两个人他点了4个菜。确实剩了不少。盘子也没有大到一张普通4人桌放不下的地步。最大的盘子是个烧茄子，印象中大概盘子直径有30cm往上吧。不过茄子是平铺的一层，并不是特别多。这个菜我在深圳的东北馆子吃大概也是这个量
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