为了给一部分人体现优越感。。。
嘲笑生食者“返祖”。。。
讥讽熟食者胆小、不懂美味。。。

就像饮食上的南北差异。。。
只吃甜汤圆儿的，嘲笑咸汤圆儿是个什么鬼东西。。。
只吃咸豆腐脑的，讥讽甜豆花简直难以下咽。。。
咸甜西红柿炒鸡蛋，咸甜粽子，咸甜豆浆，，，各种互相鄙视。。。
当然，还有咸甜粽子一起嘲讽鱼粽子的。。。
咸甜口一起排斥吃水果拌辣椒面儿的。。。

其实想想何必呢，中国地方这么大，隔壁村儿的饮食习惯就可能和本村儿的有差异。。。
何况漠河到西沙，福建到新疆。。。
各地“奇葩”做法都尝尝，不出国门就可以尝到多种吃法不好么？
爱吃的，列入食谱，时不常吃吃。。。不爱吃的，以后就不必再尝试，不就完了。。。

三文鱼做熟了，就是普通鱼肉的口感，油脂大些，吃起来会多一点油脂的香味。。。
三文鱼生食，Q弹爽滑之外还有淡淡的甜味，是熟食完全不一样的口感。。。
我都爱吃。。。

对，我认为，作为一枚中国吃货，不论甜咸南北通吃，是对中国美食的尊重。。。
【 在 jimodang 的大作中提到: 】
: 熟了味道不好
: 生了：不怕寄生虫
:
: ...................
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