回民聚居区内，为了避讳，对猪肉的代称。出了回民聚居区，就不用这个词了。北京也有这个习惯。比如，你去牛街探访回民朋友，或者平时与回民朋友聊天，在交流时如果需要提到猪肉，会用大肉代称，以示尊重。等你回家后，就不会再用这词了，会直接说猪肉。
【 在 kukasy 的大作中提到: 】
: 哪的说法一开始  
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: \- 来自 水木社区APP v3.5.7  
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