稻香村是光绪21年从南方过来开设的稻香村南货店,可不是解放后
鲁迅、冰心当初都买过,记载过
北京本身就是原本没啥,各种东西都是杂糅的,满族带来的萨其马啊,鲁菜进京建立的各种楼啊,徽班进京形成的京剧啊,南货进北方形成的糕点铺子啊
这种就跟杭州小笼包源自开封灌汤包一样
只要外地不那么常见、好吃好玩就行了
硬要往古老时候找根源就没意思了,你总不能说四川清朝才用上辣椒,所以麻辣的川菜不正宗、不值得吃吧?
甚至有朋友来北京,我还会带着吃各地驻京办,这也是北京独有形成的特色
【 在 cmkylin 的大作中提到: 】
: 北京真的没有什么拿得出手的。
: 就连稻香村等所谓名牌,其实也一样拿不出手送给外地朋友,了解下稻香村怎么来的就明白了。
: 解放后,北京人民生活艰苦,各种物质条件和南方没法比,属于要啥没啥,所以从南方弄了一批店到北京支援,稻香村就是南方过来的。
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