苏稻真不行,三禾比苏稻还是强多了
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 其实点心这东西吧,现在人都不缺糖了,不爱吃了。我小时候那可是非常期盼爱吃的!而且原来的点心店,不是为了卖特产,不讲究什么京八件,就是什么好吃做什么。除了经典的萨其马,绿豆糕,也有西点奶油巧克力蛋糕。当年都是打点心盒子,爱吃什么装什么,一个盒子就是一个过年的礼物,拆盒子可惊喜了。因为基本代表了给你打点心人,最喜欢的东西。
: 现在特产化了,一个是直接买的都是最经典的京八件,也就是8种硬点心。实在是没有任何惊喜,清朝人的流行食品,都过时一百多年了。第二是被现在的蛋糕店打的找不到北后,不思进取,成天想着吃老本,不研发新产品。现在过年,谁还打点心盒子。。。第三就是劣币驱逐良币,靠蹭名字的什么苏州稻香村,大卖特卖。而本地做品质现做的点心铺,因为不能规模化生产,产量小,基本被排挤到破产。很多我小时候常买的点心铺,现做的,后面做前面卖,特别香,都倒闭了。原来高级做宫廷的北京稻香村,现在也是大扩张,也不是现做的。现在品质和苏稻也是半斤八两。
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