下次实践一下。其实橄榄油不适合煎牛排吧？橄榄油属于低温油，我用的牛油果油
【 在 iamgj 的大作中提到: 】
: 煎锅要选厚底的纯铁锅，我用的是法国的debuyer的
:  
: 稍微少放一点橄榄油，锅要烧到冒烟再放牛排
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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