现在锅的材料普遍好，煤气的纯度也还不错，黑一般是锅不干净导致的，就是比如做菜盛菜过程中不可避免的有东西沾到锅底了，很少有人从第一次就摁着刷锅底，尤其带漆的那种摁着硬刷漆会掉，最后脏东西被火燎过后会留在表面。。

【 在 lalalala66 的大作中提到: 】
: 我倒是比较烦所有锅底没多久都会黑 很难受 又用过不黑的吗
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