猪油稳定性吊打所有植物油，猪油是天然防腐剂
植物油放久了，容易生成黄曲霉菌。植物油加热过高了，容易生成毒害的反噬脂肪酸，这些都是可以称之为健康杀手的东西。


【 在 yiran2000 的大作中提到: 】
: 让猪油融化得点火加热是吧，不然它即使变软也是白乎乎的猪油还有麻烦的地方，就是放久了有哈喇味 ...
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