一盘子菜，食材成本只占一小半，其他大半是房租，水电，厨师和服务员的人工，最后还得加上店老板的利润。
有了预制菜，可以省去厨师和服务员，但省不了太多。


【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 饭馆不便宜。跟小地方比，贵太多了。 ...
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