还可以，我觉得现在北京是没有地沟油的，肉的话本来猪肉就便宜。
因为我还去了长沙，哇塞，湖南人炒菜那个油啊，我真的相信四川和湖南会反复利用口水油，因为那个火锅、干锅、各种菜油也太多了吧，而且当地人讲究菜肴要入味，所以回收油会更美味。
到了北京就发现油的使用少多了，没有什么口水油剩下来回收


【 在 SSJ100 的大作中提到: 】
: 低端餐馆都是地沟油淋巴肉 ...
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