看人，北方虽然普遍菜蔬种类偏少，尤其是冬天，但也不至于没有蔬菜吃，更是不少吃~~~

不过北方以面食为主，并不会跟南方一样炒一桌子菜配碗米饭，所以一般能看到的炒菜，
尤其是炒蔬菜在家常吃饭是比较少的，比如吃打卤面，通常就一种卤（肉，鸡蛋酱，蔬菜卤），
再配一两个菜就算一顿了~~

【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 一个朋友做了痔疮手术，一个月还没好利索，本来身体就不好，做完手术更是便秘，孩子爸又在外地工作，在家时间很少，孩子放假了在家没有精力管，孩子爸把奶奶叫来了，河北南边靠近河南的农村老太。家属去朋友家探视，回来说那个老太太就是做面食，饺子或者馒头，基本上不做蔬菜，饺子馅里面有点茄子那就是菜了，土豆丝用白水煮，然后让朋友蘸酱油吃就完事，听得我友邦惊诧：啊，这？！隔两天朋友拖着很不舒服的身体带着娃打车到我家附近的早市买了一堆蔬菜水果，我下了班开着车把这堆蔬菜水果给她拉回家去，呜呼哀哉！这是河北农村的老人日常？
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