也就南方人吃鱼那么精细,放山东都是一锅炖,各种鱼一锅炖,就那么回事。
北京更简单,就一种,红烧/油炸带鱼。鱼在北方就不是什么必须品,
我们在海边,过去吃螃蟹和贝类都是拖拉机拉过来卖,有时就用铁锹铲到袋子里,现在就是穷讲究,那玩意根本吃不出啥好来,一嘴海腥味。
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 小时候白鲢鱼花鲢挺多,我妈不会做
: :保定是河北最会吃鱼的,临近白洋淀。当面省会搬去石家庄,石家庄是跟着这些人才吃鱼的,石家庄历史上才不吃鱼,认为鱼跟虫子类似
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