【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 区别可大了，当然你放很多调料，那是差不多，不放的话，天福号和大红门肘子猪头肉是两个不一样的东西
: :太原这边卖的长子猪头肉，就是普通猪头肉手工片下来的，40，没有片的就是30，片了就肥瘦相间。太原现卤的一般在24到30。
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   我感觉没什么区别啊，路边现卤的，肯定是猪头肉，肉软软的，没有骨头，27一斤。超市买的真空袋装的，拆开也是真猪头肉。230克一包。淘宝卖11一个，超市价格是29一个。我其实是想说超市利润真高啊。真空袋包装的还是优选部位，鼻子或者嘴的地方，肥肉很少，感觉不到
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