诡异,
园长和投资人按道理没有用染料当做色素添加到食品里的动机
至于具体添加颜料制作糕点的过程和糕点的口感相信很快会有人做实验
【 在 simonlijw (simonlijw) 的大作中提到: 】
: 以前奸商们都是拿工业色素来冒充食用色素,用ds搜了下,以前似乎还从来没拿绘画颜料来冒充食用色素。
: 几个知识点,无论是工业还是食用色素,一般都是有机物,几乎不含铅,溶于水,染色力强,只需要一点点就可以大量染色。
: 另外,绘画颜料很多是无机物,有些含铅,比如铅白,铬黄,但很多是不溶于水的,染色力差,需要较大量添加才能实现染色。也是因为不溶于水,所以类似于细沙子,添加到点心里的话会磕牙,所以以前还从来没有奸商会往点心里面放绘画颜料的。
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