现在面粉比农村自己磨面粉偏白，主要是工业制作面粉前将小麦胚芽剥离。
纯面粉是微微发黄，发黑的面粉给你你敢吃吗？
【 在 bdi 的大作中提到: 】
: 跟机器没关系， 添加滑石粉是很多的
: 纯的面粉，其实都是发黑的，加了滑石粉，才会白的好看
: 要吃不加添加剂的面粉，只有自己磨
: ...................
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