其实根本没有中央厨房，或者对于中央厨房的定义和大家想象的不一样
一般人理解的中央厨房是：每个城市有个大厨房，提前洗菜、摘菜、切肉腌制，当天或者哪怕3-5天内运到门店做熟售卖。
而实际的中央厨房是：一个省都没有一个厨房，从A厂家采购冻馒头，从B厂家采购冷冻腌制肉、从C厂采购冷冻蔬菜。保质期基本一两年，在冰柜里还能压货一两年。按这定义，每个人家都有中央厨房，因为大家都可以网络采购这些东西。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 过去贾总就吹过他的中央厨房，吃瓜群众很是趋之若鹜。如今罗总出手拍他的中央厨房，吃瓜群众照样趋之若鹜。这个事情用看热闹的立 ...
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