鲜牛肉可以现炒，七八分熟好嚼，炒药芹或者韭菜。但牛腩就不好现炒了，要炖，十成熟才好嚼，炖得差不多了加土豆再炖会儿。
【 在 lonei 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法
: 发信站: 水木社区 (Sun Sep 14 14:06:13 2025), 站内
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: 不能这么绝对
: 我家楼下路边餐馆的菜就是现炒的
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: 你说50多的土豆牛肉为啥不能现炒呢？
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: 【 在 whisvender (whisvender) 的大作中提到: 】
: : 真想吃新鲜的肉，菜肯定在家做，出去吃肯定要有吃僵尸肉僵尸菜的准备，不就是为了省时间，不过带孩子去吃确实不理解
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: 发自xsmth (iOS版)
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: ※ 来源:·水木社区
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