举个例子,在广东卖烧鸭烧鹅豉油鸡那些的店,也都是现做现卖,也没比西贝更贵呀
餐饮行业跟家庭做饭不一样,可以搞集中制作分配到门店,或者提前制备材料
但不是只能像西贝那样用冻了一年的羊排两年的西兰花还腆着脸宣传自己食材健康
更不是像西贝那样卖次货收贵钱赚暴利,被揭露了就哭哭唧唧卖惨装委屈“不这样不行呀”还想把整个餐饮行业拖下水——这种就是纯骗子垃圾,如果它不得到应有的下场,那它就会像一颗老鼠屎,搅臭搅烂整个餐饮市场
【 在 threebird 的大作中提到: 】
: 按传统方法炖只鸡试试就知道了。
: 另外顾客点了个炖鸡,要真开始做的2小时,怎么解决?
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