这杠抬得真没水平——机关食堂和商业化餐饮是一回事吗？机关食堂服务对象固定，当然倾向最保守的生产方式；而市场餐饮要兼顾效率、规模、安全与价格，预制菜正是现代餐饮工业优化的结果。

拿部委食堂说事，纯属偷换概念。照你这逻辑，军队还吃野战干粮呢，是不是等于否定所有新鲜食物？——不同场景适用不同方案

再说了，你真进过部委食堂后厨吗？怎么知道人家没用预制工序、复合调味品或冷冻技术？ 说不定你夸的“现炒”菜，半成品比例比西贝还高。

一边享受着现代食品工业带来的安全与便利，一边摆出一副“反工业化”的清高姿态——又当又立，属实可笑。

【 在 i925XE 的大作中提到: 】
:预制菜这么干净这么安全，传统厨房风险这么高，那中央部委机关食堂一定早就抛弃传统厨房拥抱冷冻预制菜了吧？
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