区别大了，里面含有的营养物质不一样，超高温灭菌把很多营养物质灭没了


你只从安全角度考虑有啥用？
鲜的肉和冷冻2年的肉口感就是不一样，不讨论营养、口感，只讨论安全有啥用


【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 说白了很多其实没什么区别。就比如牛奶，保质期不同主要是灭菌方法和包装技术不同，并没有本质区别。从食品安全角度讲，超高温灭 ...
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