客流量大了自然而然就更换周期快了，而且飞机餐高铁餐啥的保质期也很短，听说当班不回收，发不掉的就扔了。。

【 在 urshaobing 的大作中提到: 】
: 飞机上的餐饮比西贝的制作时间是更短的，他们是先做好包装好，再冷冻，上了飞机后，烤箱加热，再分发给旅客。
: 他们的食材真是每天采购，新鲜制作的，基本当天，最多一两天就要分发个客户的。
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