我看到的面店倒是有那种一坨一坨面条摆好了放在那里，然后一个大桶，一堆小捞子，丢一坨面条进去煮，煮一会丢两棵青菜叶子，然后捞出来，咔咔倒到一个装着汤的碗里或者盒里。。


【 在 beanspower 的大作中提到: 】
: 大多数都是一个大面团，你点了以后师傅开始抻。
: 我说的是连面条都是提前弄成宽细合适的，拿起来摔两下就可以下锅煮了。不会和面抻面削面的人也可以做出来
--
FROM 120.245.122.*