嗯，杭州昆明之类的地方吃面就是默认下挂面
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 南方有的饭店吃面，就是下的挂面，甚至有人说泡方便面的
: 【 在 sfowerhjsfo 的大作中提到: 】
: : 面不用。现在小餐馆都有和面机，那个东西又不贵。和个20斤面就几分钟时间。早上花10分钟面全准备好了。面条还有切/压面机，给你切一碗面一分钟就出来了。和面都是机器和面了。有现现擀现切的面，你可以看到。如果没有案板，没有切面机，那手工面条可能是从专门卖切面的地方买的。
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--来自微微水木3.5.17
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