小餐馆很多都是厨师开店。

他炒菜都是学校和师傅学的，他卖的是手艺。

预制这些东西，只有大批量，成本才能下来。只适合连锁。

小餐店，每天采购鲜菜成本更低。

【 在 walalala 的大作中提到: 】
: 我觉得大企业这一点应该还好
: 你可以说他卖冷冻食品，但是说有有害添加剂那估计是不敢。
: 小餐馆你都不知道给放了啥，不保险，反正我自从有能力后就从不进街边小店了，连锁快餐店除外
: ...................
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