根据2020年中国肉类协会发布的《冷冻肉冷藏规范》（T/CMATB 7001-2020），在-18℃及以下储存且温度波动可控时，冻肉保质期不超过12个月；若储存条件不严格（如家用冰箱），建议缩短至12个月内。

【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 自己家冰箱肯定是不行，羊特别好还行。我家育儿嫂是不吃牛羊肉的，来我家之后开始不吃，后来我丈母娘他们寄来的肉，吃的比谁都不少，要是鲜羊肉，就河北产的，怎么都有膻味，还是差一些。其实如果你夏天去313羊庄，他们也是冻肉现解冻的，看得出来，但是他们用锡盟的羊，夏天也是没问题的。西贝的问题就是黑心，价高质低，他们已经做的毡房，烤羊用的就是盐池的羊，品质肯定没问题
: :再怎么说，冻一年的肉它也不新鲜:红肉冻制品的保质期是不能超过12个月的:鱼就更短了，不能超过8个月:那些说冻一年无所谓的
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