【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 因为它品牌大名声大
: 至少还愿意展示后厨
: 一旦做错了就有舆论监督
: ...................

应该是店多规模大，中央厨房配送的连锁商店，规模越大，食品质量越有保证。
规模越大越不敢出错。
参考双汇的火腿肠就行。
如果这种体量的店出了事，那比他们规模小的只能更抽象。
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