不仅仅因为贵，也跟饮食习惯有关系。例如牛肉，我家就不爱做，很久以前有次做了没人吃，做的也不好吃。羊肉以前我家也就包饺子吃。偶尔炖着吃，但是多了也没人爱吃，吃多了长湿疹。。羊汤镇上就没见过这种店。以前有牛肉饺子刀削面的，但是没人开卖羊汤的。你要说舍不得吃，以前镇上早餐卖大饼卷肉的，猪头肉，肘子，烧鸡啥的还是挺多的。买的也多，那也不便宜啊。
【 在 zhuxianjian 的大作中提到: 】
: 村里的集市，肉类很少，两户专业屠户卖猪肉，本村的。
: 其他村的贩子有卖鱼卖鸡肉，牛羊驴肉什么的可能有些卤的下水，但是牛羊肉驴肉卖的很少，买的也少，因为贵。是猪肉的两三倍，牛肉还难做。
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