懂行。15天的都不是巴氏 目前最便宜的就是三元代工的盒马，伊利蒙牛最差 （做酸奶 得延长很长时间才可能成）光明的也差点事，特别光明袋装奶，写着巴氏 但有灭菌奶的味道。
我对奶味还是很敏感的，总觉得灭菌奶有股奇怪的味道

那种大塑料桶的 不如1升的，因为消耗没有那么快 很容易坏
我试过，开封后几天闻着还都正常 如果用奶锅煮 就会发现出絮状，
人口少的家庭不建议买大塑料桶的
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 MBUEI235 的大作中提到: 】
: 你说的是“新鲜牧场”保质期15天那个吧
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: 大部分人，看到超市冷柜的纸盒装牛奶，就认为是巴氏奶的，其实还有部分它不是。光明新鲜牧场就是其中之一。它的包装上写着，高温杀菌乳。保质期15天，26℃保存。
: 食材工艺：它属于高温杀菌奶乳，但不是高温灭菌奶乳。最主要的区别在于它的杀菌强度，介于巴氏奶和灭菌奶之间。是一种比较新的计数，是高温瞬时杀菌，时间短，杀菌强度也介于灭菌乳和巴氏奶之间。
: 营养品质：巴氏奶和普通灭菌奶的主要区别是，牛奶中活性物质的含量差别。即乳铁蛋白 ，α-乳白蛋白，β-乳球蛋白等物质的的含量，高温灭菌乳基本是没有的。这款光明新鲜牧场，活性物质的含量接近于巴氏奶，但也没达到巴氏奶的含量。
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