- 主题:其实山西焖面在河南叫卤面，最近喜欢科研又来一锅
我在菜市场买的
【 在 voxov 的大作中提到: 】
: 最爱卤面，我能吃两大碗，再配上一碗酸辣肚丝汤。在北京哪里可以买到细细的生面条啊？
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拌了菜之后，面条上锅蒸
【 在 coolmoonlily 的大作中提到: 】
: 请问下，焖面是怎么保障面条不粘连得
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--来自微微水木3.5.12
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菜汤少了
【 在 lengsebj 的大作中提到: 】
: 今天实验了一把，比较成功，唯一不足的是有点干，这是为啥？
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: 【 在 fotobang 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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黄豆芽的也好吃，蒜苔和豆角也可以。
【 在 Brucewnan 的大作中提到: 】
: 经典款是黄豆芽五花肉。
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干挂面怎么做我还不知道
【 在 cauchyking 的大作中提到: 】
: 我一般用最细的干面条做，就是金沙河的银丝挂面。
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面条是菜市场买的新鲜切面。
【 在 laotree 的大作中提到: 】
: 面是手和面擀面的吗？
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