牛肉火锅是北方的，潮汕也不产牛肉，
粤菜主要是广东特有稀奇古怪的海鲜品种多。还有巧妙趋利避害加工吃不出原味的叉烧肉烧肉烧鹅烧鸭果老肉蛋挞等等。
【 在 hebbyliu 的大作中提到: 】
: 很多潮汕牛肉火锅到北京成都这些内陆大城市，粥火锅也是传播到内地，这些清淡能反应食材原始味道的稍微健康养生的饮食方式逐步传播。相对重盐重油重辣的饮食方式好很多
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连锁不会太好吃，都是不需要食材的，面粉面食冻牛羊肉麻辣炸鸡重加工猪肉这种容易统一品控的
江浙食材极差品种也少，新疆菜西北菜就很流行，面粉冻羊肉香料运来，面食羊肉全国都一个味
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 是的，要做成功的连锁ip，一要好吃，二要特点鲜明，三要质量稳定，四要价格匹配
: 中餐不慌着创新，待挖掘的小吃都不少。在当地只能卖几块钱，随时可能消亡
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你们广东人虽然新亚洲人血统也多，但另一部分基因来自热带矮黑人，所以有少数碰巧凑全了新亚洲基因长得很好看的，也有大量没人模样的
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 还真是嫌人丢的不够多呢
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: - 来自「最水木 for iPhone Xs Max」
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