- 主题:我的压面装置
为啥要弄这么长的面！不会粘在一起吗？
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 就是把手动压面机改造组装成半自动的
: 一个大碗，与压面机等高略宽，放在压面机后面。两根擀面杖，一根架在大碗上，用3个夹子限位，用来送面片，另一根用来收面片。
: 压面时右手卷擀面杖收面，左手摇压面机，左边的擀面杖会被面皮带着转动自动送面。
: ...................
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FROM 221.222.21.*
不好意思，我挖出来的！买了个压面机，不会用，搜了一下压面，您的帖子出来了，我看日期是5月22，以为是前几天的，看您面水比例非常好，想跟您学习一下，回复后才看到是19年5月的帖子！
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 几年前的帖子被挖了出来。。
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修改:bigbagbig FROM 114.242.248.*
FROM 114.242.248.*
小本本记下来，纱布包淀粉，你咋这么聪明咩，谢谢！
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 压面要和硬些。一杯（180ml）面大概55ml水，不同面粉不一样，需要调整。得揉起来比较费劲，不然压的时候容易粘。
: 可以准备块纱布，包上淀粉，随时给面片拍点粉防粘
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FROM 124.64.18.*