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加点水
我妈做都不会先蒸，但是出来的面条都不会干，就是普通的超市鲜面条  
  
【 在 lanmp () 的大作中提到: 】
: 做了几次，感觉纯焖很不好熟，面条太硬，而且时间长的话底下豆角都炖烂了。能不能先煮一下再闷？
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FROM 219.237.112.*

这个我做的不错，以前在版上发过，你可以搜一下
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 做了几次，感觉纯焖很不好熟，面条太硬，而且时间长的话底下豆角都炖烂了。能不能先煮一下再闷？
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