- 主题:今天鲫鱼汤炖的很成功
别给人出馊主意，鲫鱼汤那么鲜，放五花肉不得串味了
【 在 uudd 的大作中提到: 】
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: 下次放点五花肉，放点蘑菇，味道能提升一个等次踏次
: 【 在 Mrsundy 的大作中提到: 】
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#发自zSMTH@MIX 2
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羊肉和鲫鱼一块炖，号称鱼羊鲜，也是这个道理吧
【 在 maruko 的大作中提到: 】
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: 这不是推导出的，是实践出的。
: 糖类的甜，氨基酸的鲜，脂肪的香，互相可以融合得很好
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: 【 在 kitutwas 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@MIX 2
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高汤是不是都是好几种肉一起炖的
【 在 prettyjean 的大作中提到: 】
: 鸡汤和大肉一起炖估计味道更好
: 开水白菜的汤是这么吊出来的
: 不过我至今没有尝试过两种肉煮汤！
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