- 主题:今天鲫鱼汤炖的很成功
五花肉，天呐
是放一两片吧
【 在 uudd 的大作中提到: 】
: 下次放点五花肉，放点蘑菇，味道能提升一个等次踏次
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对的，吃私房的时候站在一旁看厨师炖
基本是中小火，煮出来以后鱼肉也不要了
【 在 Silvestre 的大作中提到: 】
: 一直大火就行，不要转小火
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鸡汤和大肉一起炖估计味道更好
开水白菜的汤是这么吊出来的
不过我至今没有尝试过两种肉煮汤！
【 在 kitutwas 的大作中提到: 】
: 羊肉和鲫鱼一块炖，号称鱼羊鲜，也是这个道理吧
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: #发自zSMTH@MIX 2
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应该吧
去饭店去烩菜就能吃出来汤底不止一种肉
【 在 kitutwas 的大作中提到: 】
: 高汤是不是都是好几种肉一起炖的
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香菇可以不
【 在 uudd 的大作中提到: 】
: 下次放点五花肉，放点蘑菇，味道能提升一个等次踏次
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