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- 主题:200130-在家躲疫情的午餐
- 非常时期，连食材利用率都提高了很多。每顿都盘算着怎么搭配。今天中午主菜是煎鸭腿，用三颗带皮大蒜调个味儿，渗出来的鸭油，正好用来炒昨天剩的半只洋葱和半把菠菜。电饭煲里面的隔夜冷饭也能派上用场，变成一碗鸭油蛋炒饭。
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FROM 180.165.37.* - 马相哈灵
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 非常时期，连食材利用率都提高了很多。每顿都盘算着怎么搭配。今天中午主菜是煎鸭腿，用三颗带皮大蒜调个味儿，渗出来的鸭油，正好用来炒昨天剩的半只洋葱和半把菠菜。电饭煲里面的隔夜冷饭也能派上用场，变成一碗鸭油蛋炒饭。
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FROM 111.193.82.* - 鸭腿能直接煎熟吗？腿肉很厚的呀。
另外，你饭量好小啊，看着一点点饭
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 非常时期，连食材利用率都提高了很多。每顿都盘算着怎么搭配。今天中午主菜是煎鸭腿，用三颗带皮大蒜调个味儿，渗出来的鸭油，正好用来炒昨天剩的半只洋葱和半把菠菜。电饭煲里面的隔夜冷饭也能派上用场，变成一碗鸭油蛋炒饭。
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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FROM 120.244.32.* - 皮的一面朝下，小火煎10分钟，油都逼出来，再翻面煎5分钟。怕不熟的再进烤箱，皮朝下，200度6分钟。
鸭腿和鸭胸按理说应该里面是带粉红色才对 ，但若吃不惯生，就多煎一会。火小就行。
【 在 dajiaoya2020 () 的大作中提到: 】
: 鸭腿能直接煎熟吗？腿肉很厚的呀。
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: 另外，你饭量好小啊，看着一点点饭
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
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FROM 180.165.37.* - 蛋炒饭好诱人
【 在 novembersky (CoBo) 的
大作中提到: 】
: 非常时期，连食材利用率都提高了
很多。每顿都盘算着怎么搭配。今天
中午主菜是煎鸭腿，用三颗带皮大蒜
调个味儿，渗出来的鸭油，正好用来
炒昨天剩的半只洋葱和半把菠菜。电
饭煲里面的隔夜冷饭也能派上用场，
变成一碗鸭油蛋炒饭。
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FROM 114.246.90.* - 有点duck confit的意思
【 在 novembersky () 的大作中提到: 】
: 非常时期，连食材利用率都提高了很多。每顿都盘算着怎么搭配。今天中午主菜是煎鸭腿，用三颗带皮大蒜调个味儿，渗出来的鸭油，正好用来炒昨天剩的半只洋葱和半把菠菜。电饭煲里面的隔夜冷饭也能派上用场，变成一碗鸭油蛋炒饭。
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FROM 120.242.126.*