- 主题:吃凉拌木耳真的有吃死人的吗？一个大神绘声绘色地讲，有两个幼
我一般是温水泡发。我用的都是东北长白山的小木耳，就是指甲盖大小，一个个的。很
容易泡发。
另外，原文没说生吃。是泡发，煮熟，然后凉拌吃的。
【 在 cucudir (永不消失的db) 的大作中提到: 】
好木耳三十分钟肯定不够，但是木耳为啥要生吃，新鲜木耳也不能生吃呀
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 确实不能泡超过2小时。一般30min足够了。
:
: 吃凉拌木耳真的有吃死人的吗？一个大神绘声绘色地讲，有两个幼童吃了妈妈给拌的凉拌木耳 导致多个脏器衰竭。
: ...................
--
FROM 222.129.32.*
据说不能泡太久的。
【 在 cfr (陈福瑞) 的大作中提到: 】
: 吃凉拌木耳真的有吃死人的吗？一个大神绘声绘色地讲，有两个幼童吃了妈妈给拌的凉拌木耳 导致多个脏器衰竭。
: 他科普说，木耳在水里泡久了，会产生米酵菌酸，说这种物质吃进去，会导致脏器衰竭。
: 说的非常可怕。
: ...................
--
FROM 101.242.244.*
这么跟你说吧，所谓小木耳不过是挑出来的，跟品质没有必然联系。即便产在长白山地区，也分很多种，而且是个木耳就敢说东北木耳
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 我一般是温水泡发。我用的都是东北长白山的小木耳，就是指甲盖大小，一个个的。很
: 容易泡发。
: 另外，原文没说生吃。是泡发，煮熟，然后凉拌吃的。
: ...................
--
FROM 119.248.45.120
我看了一下相关新闻，虽然语焉不详，但分析一下，应该是长时间浸泡变质之后食用完成的。这个锅不是木耳的，什么东西变质了都一样，木耳没有什么特殊的风险
好木耳泡发可以说水温越低越好，你可以试一下，另外对比泡发三十分钟和两个小时，如果没区别，你买的木耳肯定不好。正常东北秋耳，半小时口感根本没那么脆爽
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 我一般是温水泡发。我用的都是东北长白山的小木耳，就是指甲盖大小，一个个的。很
: 容易泡发。
: 另外，原文没说生吃。是泡发，煮熟，然后凉拌吃的。
: ...................
--
FROM 119.248.45.120
那种超市新鲜的木耳呢，我经常泡了一晚上第二天煮了凉拌
【 在 cucudir (永不消失的db) 的大作中提到: 】
:
: 我看了一下相关新闻，虽然语焉不详，但分析一下，应该是长时间浸泡变质之后食用完成的。这个锅不是木耳的，什么东西变质了都一样，木耳没有什么特殊的风险
: 好木耳泡发可以说水温越低越好，你可以试一下，另外对比泡发三十分钟和两个小时，如果没区别，你买的木耳肯定不好。正常东北秋耳，半小时口感根本没那么脆爽
: 【 在 touchstone 的大作中提到: 】
--
FROM 59.109.159.*
基本上那是最次的木耳了
【 在 suzheyimin 的大作中提到: 】
: 那种超市新鲜的木耳呢，我经常泡了一晚上第二天煮了凉拌
--
FROM 119.248.45.120
新鲜的木耳不是科研直接煮了吃，为什么还要泡发呢？
【 在 suzheyimin () 的大作中提到: 】
: 那种超市新鲜的木耳呢，我经常泡了一晚上第二天煮了凉拌
--
FROM 58.23.246.*
买回来需要洗洗，当天没吃就明天吃了
【 在 callmebbser 的大作中提到: 】
: 新鲜的木耳不是科研直接煮了吃，为什么还要泡发呢？
:
:
--
FROM 59.109.159.*
啊？？？每次以为是新鲜的木耳呢
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 基本上那是最次的木耳了
--
FROM 59.109.159.*