复兴。电动的好用 主要不用固定  我买的复兴的 红色 五种刀头的 能出刀削面

意大利的还是需要找地方固定。

压面机太好用了，我其实对面条不是特别喜欢
但是用电动压面机做 馒头或者花卷简直方便到极致了


压过几次的面团 明显比手揉的 白两度
二发也更容易   也特别煊软。
  
花卷 也容易 直接用他的压出来的长方形面片做 比馒头还快。
  
【 在 beryyang () 的大作中提到: 】
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可以 厚度是0.5mm 到3mm

我每次主要用最厚的 我感觉应该能比3mm厚点吧

蒸馒头的面 和面后 成团压方便些 很快
   就不用揉面了。

撕成几块 直接压5次左右 面就又软又白 。

当时买的时候觉得挺贵的 其实电动的跟意大利的手动差不多还是很值得。主要馒头做的漂亮极了。



  
【 在 zhzhvvv () 的大作中提到: 】
: 最厚可以做3毫米厚的面皮，蒸馒头的面也可以放上面压吗？代替揉面？
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: 【 在 QFIIV5 的大作中提到: 】
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