别要特氟龙涂层的锅
【 在 hualana 的大作中提到: 】
: 就是害怕涂层对健康有害，有点不敢用
: 【 在 mofli 的大作中提到: 】
: : 建议不锈钢锅做主力锅，(有涂层的)不粘锅做辅助锅，不粘锅不用来熬水，煮汤、炖煮，不翻炒烹饪带骨头的食材(鸡骨、鸭骨、鸡爪、猪脚、带壳海鲜等这类)，不粘锅仅用于煎蛋、煎鱼、炒土豆丝、溜淮山等这类容易粘锅的食材。
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