我也很苦恼不知道哪种不粘锅能扛用，之前用过一款麦饭石的，初初时候也是很好用的
但是后来火一大就糊了，那个蜂窝状的一样，用用也不行
至今没有趁手的不粘锅，好烦
【 在 jlynnc (julian) 的大作中提到: 】
: 关于不粘锅，特指炒锅，我用过的价格从3000多到49，总计大概有20多种吧，对于不沾效果来讲3000和49的没什么本质区别，贵的涂层能用久一点，但是有限，近几年出现了蜂窝状的不沾锅，涂层使用寿命能更长一些，但是也是有限，所以我现在使用宜家购买的49块的炒锅，一次买5
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FROM 112.42.51.*

不用贵，苏泊尔足以，好用的很。记得去线下买。

【 在 hualana 的大作中提到: 】
: 好久不做饭，发现厨房的铁锅有点粘，准备换个
: 求推荐！
: 不要有涂层的那种不粘锅
: ...................
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FROM 125.34.104.114

随便一个铁锅都可以做到不沾。

1 铁锅要烧热，烧到冒烟。
2 放油，转一下，润一下锅。

之后炒什么东西都不沾。
可以去看看 没事作家王刚 的视频。



不沾锅的话，烧太热是会把图层破坏，产生有害物质的，最好还是用普通铁锅。






【 在 hualana (hualana) 的大作中提到: 】
: 标  题: 有什么不粘锅推荐呀，1000元以内，不要太重
: 发信站: 水木社区 (Fri Feb  7 22:31:36 2020), 站内
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: 好久不做饭，发现厨房的铁锅有点粘，准备换个
: 求推荐！
: 不要有涂层的那种不粘锅
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: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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: ※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 117.136.0.*]
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也就是用一年，而且用的时候要小心，不能大火，不能干烧，洗锅用温水，
铲子用硅胶，不过刚开始用真是很幸福啊，每天做菜都幸福满满的，特别是煎鱼什么的。
【 在 SNZ (SNZ) 的大作中提到: 】
: 那种麦饭石的锅我也不行吗？
: 看好多美食视频里用的都是那种雪花点的麦饭石锅 还想入一个呢
: #发自zSMTH@ELE-AL00
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FROM 112.42.51.*

日本那个极铁锅，没涂层不粘且轻
【 在 hualana 的大作中提到: 】
: 好久不做饭，发现厨房的铁锅有点粘，准备换个
: 求推荐！
: 不要有涂层的那种不粘锅
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- 来自「最水木 for iPhone Xs」
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