- 主题:最近做的一些菜
【 在 nekote 的大作中提到: 】
: 闲着没事，瞎做。
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: #发自zSMTH@RMX1901
不错！毛肚是啥做法，凉拌的？
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【 在 nekote 的大作中提到: 】
: 嗯，蒜蓉毛肚。毛肚用水焯过装盘，大量的蒜剁碎（比平时做火锅底料的蒜还要细），加一点香油。关键是毛肚要好，不然不脆
: 似乎我忘了放盐?
: #发自zSMTH@RMX1901
嗯，最好是蒜茸，比蒜剁碎入味
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【 在 nekote 的大作中提到: 】
: 但是用磨蒜器磨成蒜蓉了又少了点嚼头……
:
: #发自zSMTH@RMX1901
嗯
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