求教：麦芽糖会让面点发酵失败吗？

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主题:求教：麦芽糖会让面点发酵失败吗？
楼主|shisuan|2020-02-09 09:16:19|展开
说蔗糖会影响脾胃不太好，但麦芽糖会健脾胃。
给孩子做发酵类的面点，可否加一些麦芽糖，不知道会发酵失败吗？
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3楼|shisuan|2020-02-10 10:32:00|展开
鸡蛋牛奶不能吃挺惨的
【在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 你做萨其马嘛
: 正好有麦芽糖
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