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- 主题:把馒头做光滑有什么诀窍？
摆个盘
※ 修改:·QuickLinks 于 Feb 12 21:00:46 2020 修改本文·[FROM: 125.120.146.*]
※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 220.184.150.*]
修改:QuickLinks FROM 125.120.146.*
FROM 220.184.150.*- 感觉怎么揉面都到不了一起是什么原因？面太硬了吗
【 在 cicisweet 的大作中提到: 】
: 面要揉到到位，面筋要出来，表面要光滑
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FROM 220.184.150.* - 虽然丑，吃还是一样吃的
【 在 hualana 的大作中提到: 】
: 你这个馒头要笑死我了
: :
: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 125.120.146.* - 我揉了，但是面粘不到一起
【 在 zhzhvvv 的大作中提到: 】
: 多柔，揉到光滑的面团。
: :
: - 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 125.120.146.* - 好漂亮
【 在 QFIIV5 的大作中提到: 】
: 你的面很黄 肯定没揉到位
: 面揉到位会白好几个色度 外面卖的蒸包白不是因为加增白的。
: 他们的压面机效率高 能揉的很匀 就白
: ...................
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FROM 125.120.146.* - 没有用
就是发酵粉发的
【 在 wlglt 的大作中提到: 】
: 小苏打放多了？
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FROM 36.18.114.* - 真好看
【 在 xingyueputi 的大作中提到: 】
: 可能是水少了，看你图片貌似面也没发好。
: 我感觉馒头做光滑好像也没啥特别的诀窍，只要比例对（你网上搜下比例），也就是发面揉面醒面，多揉会就挺光滑的，我第一次给小朋友蒸的馒头感觉还好
: [upload=1][/upload]
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FROM 125.120.146.* - 摆了个盘
【 在 xingyueputi 的大作中提到: 】
: 你想多了，晕
: :
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修改:QuickLinks FROM 125.120.146.*
FROM 125.120.146.* - 我看了回复大家都说要第二轮发酵
我是盆里发好直接搓搓圆就蒸的
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 哈哈哈哈 笑死了 能把馒头做成这样也是人才
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FROM 125.120.146.*