求教菜的保温问题

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主题:求教菜的保温问题
24楼|cicisweet|2020-02-16 11:41:03|展开
一大桌子都是菜提前备好，边吃边炒
蒸的炖的可以放一段时间，只要不凉了就可以。但是炒菜就是要吃刚出锅时候的火气，五分钟都不能放
【在 Dingshuding 的大作中提到: 】
: 我也有这个疑问，一大桌子菜的肯定有一些已经凉了
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26楼|cicisweet|2020-02-16 12:53:50|展开
办家宴的话大厨的确没什么心思吃饭了。
平时家常菜也不会有一大桌子菜
【在 Dingshuding 的大作中提到: 】
: 这样的话，家里面就得有一个一直默默付出的人
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