- 主题:南方人第一次蒸馒头,成功,放了盐,是咸味的:)
嗯嗯感谢指导
【 在 QFIIV5 (qfiiv5) 的大作
中提到: 】
: 花卷不就是咸的吗?
: 楼主的多揉揉 不太会揉的话 建议
28度发酵一小时后
: 扔冰箱冷藏一夜 次日用 会好看
很多
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嘿嘿
【 在 adandbc (大恶魔&黑城堡)
的大作中提到: 】
: 既然放盐了,就应该也放点花椒
粉。
: 俗称椒盐花卷
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看着不错,比起喧腾的,我更爱吃有点发死的口感。
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馒头放盐???
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你这不算成功
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
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我昨天试做包子,今天冷了硬梆梆的。可能二次醒得不够。不过至少及格了。
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南方人理解的成功。。北方人看着应该定义成失败了。。
感觉应该并不软。。
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