- 主题:一直好奇一个问题
饭馆里的家常炒菜，不放花椒的吗？为什么很少吃到炒菜里的花椒
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很多不放吧，也有放花椒粉的吧
【 在 azeng () 的大作中提到: 】
: 饭馆里的家常炒菜，不放花椒的吗？为什么很少吃到炒菜里的花椒
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除了川菜很少有大把加花椒的菜吧
【 在 azeng (立党为公，执政为民) 的大作中提到: 】
: 饭馆里的家常炒菜，不放花椒的吗？为什么很少吃到炒菜里的花椒
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像我在家做的话，烧油的时候下几颗花椒，起锅的时候花椒基本已经糊了，没麻味了
【 在 azeng 的大作中提到: 】
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: 饭馆里的家常炒菜，不放花椒的吗？为什么很少吃到炒菜里的花椒
#发自zSMTH@RMX1901
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冷锅冷油慢慢呛花椒
呛完后，花椒单独滤出【盛出】，扔掉
我公婆可能会不扔，流着包包子的时候压碎放包子馅里~~~~~~~~~~~~
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他们会提前炸好一盆花椒油，用的时候直接倒一点
【 在 azeng 的大作中提到: 】
: 饭馆里的家常炒菜，不放花椒的吗？为什么很少吃到炒菜里的花椒
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FROM 183.192.96.*
前单位的食堂一勺菜半勺花椒 不知道哪里买的便宜货
【 在 azeng (立党为公，执政为民) 的大作中提到: 】
: 饭馆里的家常炒菜，不放花椒的吗？为什么很少吃到炒菜里的花椒
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FROM 175.161.249.*
上面那家炸完油剩下的花椒
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 前单位的食堂一勺菜半勺花椒 不知道哪里买的便宜货
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