- 主题:疫情期间特别考验食物管理能力
您是主妇还是煮夫?
【 在 U238 的大作中提到: 】
: 这次疫情期间,为减少感染几率,每次由我1人去超市采购1周的物资。家里每天都要有2种以上水果,3种以上蔬菜,3种不同主食,每隔一周一次火锅,还有零食。
: 主要考验在采购的量、采购的种类,每天吃的顺序,食物储藏的方法,采购前我都会规划好采购名录和采购量
: 蔬菜先吃叶菜,有些菜可以过水冷冻比如西兰花、豇豆。最后2天往往是根茎类蔬菜,头菜,茄子,西红柿,因为叶类不能再放了,5天就会发黄腐烂。
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比较佩服楼主,说得是现阶段啊,真的怕啊
【 在 beyondhills 的大作中提到: 】
: 不至于,我家还是天天买菜,不爱吃不新鲜的
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我猜也是,
其实男人做饭做进去,还真喜欢深入研究
【 在 U238 的大作中提到: 】
: 煮夫
: 我把十年功底都拿出来了,比如自己动手做的主食小食:
: 饺子、包子、豆包、韭菜盒子、南瓜饼(紫薯馅)、匹萨、元宵、华夫饼、冰淇淋(可可风味)
: ...................
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怎么处理肉类呢?
放进冷鲜里怕变味,
放进冷冻里怕影响口味,
比说市场买的带鱼,说是冰鲜,其实可能是冰冻化过的,在冰冻,味道更差劲。
求经验分享
【 在 U238 的大作中提到: 】
: 采购一次,我从车里往家里搬得上下楼4趟,双手都是满满的,我结账时两辆购物车车满满的,在自助结账,那些大妈说你这是要买空超市吗?哈哈
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