- 主题:喜欢红烧肉的进来
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炖过，感觉味道差不多
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
: 太棒了。楼主能否试验一次把这些食材和调料一模一样直接扔到高压锅里炖熟然后收汁，会不会味道一模一样呢？主要是不想炒糖色
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: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
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2斤做出来不止这么一点吧？我这拍出来显得多，实际上不多
【 在 blcuxx 的大作中提到: 】
: 你这做红烧肉450g做出来是一小盘吗？
: 我咋感觉每次我都是2斤起，做出来也不过就那么一小盘
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
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今年的蚊子是不是来得特别早？好些天前，家里也是发现了一只蚊子，后来用了电蚊香就没了
红烧肉光熬糖色不加老抽生抽，做出来肉会不会偏白？
【 在 ywsq 的大作中提到: 】
: 最近第三次失眠，敌人都是:蚊子！又被咬醒了……
: 刚才打了一手血。
: 我和你做法不同就是，熬了糖色直接炒肉上色，并且，不会加老抽，生抽有时候加有时候不加，看当天口味。
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颜色看着很不错咯
下次试试不放酱油看看
【 在 ywsq 的大作中提到: 】
: 今年反正我被咬了三次，我别的都不怕就怕蚊子咬，导致失眠。今天还好，起来抽个烟喝杯冷水回去又睡着了。
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: 我这次的就是只加白糖上色的，收汁之前加了适量盐水。
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