- 主题:宅家做饭
好棒，好几次想做凉皮都因为洗面太麻烦没有做，这个具体怎么做的啊？
【 在 yuanshang 的大作中提到: 】
: 前段时间看大家都在晒做凉皮，感觉洗面麻烦，还不一定做成功，不敢尝试。
: 看到百度有免洗面的做法，而且用电饼铛做（相当于考面皮），试了一次就成功了。
: 家里没有黄瓜了，用胡萝卜代替。味道还不错，面皮很劲道。
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好的非常感谢，明天试试
【 在 yuanshang 的大作中提到: 】
: 百度，凉皮免洗面电饼铛，有很多视频，比我说的还详细。
: 我用的红薯淀粉：普通面粉1:1，加少许盐，加水，和成很稀的面糊（程度参考视频），电饼铛刷油，倒入稀面糊，要薄，盖盖加热，一会儿就好了一张。
: 关闭电源，取出后，待电饼铛稍微凉一点，重复一次。
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