- 主题:进口猪肋排如何除腥燥味儿？
买了一箱20斤猪肋排，西班牙进口的，
听说进口猪肉腥味大，该如何去除呀？
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我做成糖醋排骨了、孩子们说好吃，光盘了
做的过程飘出的腥燥味太大了，
完全没有肉香味飘出来，
做好后我都不敢尝
看看是不是有大神知道咋把这腥燥味给去除掉
【 在 qdxh 的大作中提到: 】
: 非常难吃
: 我还有一块，丢了吧又良心过不去
: 红烧过烤过都不行
: ....................
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飞水了，还是味道大
【 在 caozihua 的大作中提到: 】
: 飞水先
: 【 在 dplq 的大作中提到: 】
: : 买了一箱20斤猪肋排，西班牙进口的，
: ....................
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尽快问问国外的，在线等
【 在 qdxh 的大作中提到: 】
: 非常难吃
: 我还有一块，丢了吧又良心过不去
: 红烧过烤过都不行
: ....................
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外国杀猪人道不放血，血都在肉里，味道很大的，腥燥味
过水的
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 正规途径进口的问题不大吧 是不是因为不骟？
:
: 【 在 dplq () 的大作中提到: 】
: ....................
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哦，我还以为进口猪肉都有味道
【 在 caozihua 的大作中提到: 】
: 那就换个牌子买，并不都这样。我买过很多牌子的进口排骨肘子，大部分并没有什么特别的味道。
: 【 在 dplq 的大作中提到: 】
: : 飞水了，还是味道大
: ....................
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我买的是西班牙的
味儿很腥燥
【 在 xiaoxiaoQ 的大作中提到: 】
: 买过一次丹麦的
: 感觉没什么腥味
:
: ....................
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好的，下次试试，谢谢
【 在 xiaoxiaoQ 的大作中提到: 】
: 我一般买肋排
: 都是腌入味后
: 放到烤箱或空气炸锅烤
: ....................
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我准备先用醋水泡下
【 在 torsobuilder 的大作中提到: 】
: 那水泡，把血水泡出来。
:
: 【 在 dplq 的大作中提到: 】
: ....................
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谢谢
【 在 sssss 的大作中提到: 】
: 切块，小火炖开，必要时加料酒生姜去腥骚味
:
: 水倒掉不要，排骨按传统方法烧
: ....................
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