- 主题:泡发腐竹怎么样更快？
一般至少也得一两个小时吧。
否则泡出来腐竹往往都是有硬心，谁还有更好更快的方法分享一下。
最好实践操作验证过了。
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FROM 223.72.3.*
每次炒个腐竹往往来不及泡发。
感觉很麻烦。
【 在 joejunker @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 同问，我也是只能老老实实用凉水浸泡。据说用温水容易泡烂
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: 【 在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
: : 一般至少也得一两个小时吧。
#发自zSMTH@iphone-11 max
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FROM 223.72.3.*
这玩意儿整的这么麻烦，也没人动动脑筋整点改进办法。
【 在 ykmfs @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 只能提前泡吧，一般都得冷水泡小半天，我买的腐竹有一种很硬的要泡24小时。提前吃都不行，强行煮，表面就会碎掉，很丑。
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: 【 在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
: : 一般至少也得一两个小时吧。
#发自zSMTH@iphone-11 max
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FROM 223.72.3.*
半小时确实很快了，一般怎么也得几个小时才行。
【 在 VANGE @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 我爱吃腐竹，试过很多腐竹和很多方法，我觉得挑腐竹最重要，好的腐竹泡发难度能低很多，我买了很多发现就麦德龙卖的最好泡，非常匀称，紧致程度也很合适，折成小节用温水泡半小时就可以
: 对于质量一般的，各种讨巧的方法都不如意，只能老实用冷水慢慢发（用温水泡出来的都不理想），但也有一个办法解决等待时间过长的问题，就是提前慢慢泡到七八成的样子，沥水后放冰箱冷冻，要吃的时候解冻开就可以了
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: 【 在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@iphone-11 max
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FROM 223.72.2.*
目前也没更快的方法了。
【 在 wljllz @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 以前也很苦恼腐竹泡发，最近终于发现了一个房好办法，头天晚上用凉水泡上，少加点盐，第二天吃，泡的特别好
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: 【 在 GoogleGlass 的大作中提到: 】
: : 一般至少也得一两个小时吧。
#发自zSMTH@iphone-11 max
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FROM 223.104.3.*